Hüseyin Karadeniz ile SÜRMANŞET’in Konuğu Mehmet Umur…
Toprak kokan kentin, dürüst babaların çocuklarıyız bizler. Gurbetle örselenmiş yüreğimizi, memleket hasretiyle kavuran ve göç etme gayemizdi ekmek… Bizler emeğinde, ekmeğinde hakkını veririz. ‘İşimizdir, gücümüzdür’ der ve yüz akı ediniriz mesleğimizi… Başarılı işadamı Mehmet Umur’un da yüz akı, gurur kaynağı olsa gerek, emeğinin karşılığını almış olmak.
Yaptığı teknolojik yatırımlarla kendi sektöründe söz sahibi olan UNDANO markası, gerek fiziki altyapı, gerekse hijyene verdiği önemle, pazarda adını sık sık gündeme taşımaktadır.140 çeşit farklı ürün gamı ve yılda 75 milyon ambalajlı ekmek üretimiyle, sektörde lider konumdaki UNDANO markası, teknoloji yatırımlarıyla ürünün tarladan sofraya ulaşan kısmında sertifikalarla desteklendiği gibi sayısız ödüle de layık görülmüştür.
Geçtiğimiz hafta Perşembe günü, Grubun merkez ofisinde bir araya geldiğimiz işadamı Mehmet Umur’un, samimi olduğu kadar, işine ve çalışanlarına son derece saygılı oluşu ise UMURSAN’ın başarısında önemli rol oynuyor.
Bu haftaki Hüseyin Karadeniz ile SÜRMANŞET’in konuğu emeğin yüz akı: UMURSAN ve KASİAD Yönetim Kurulu Başkanı, Dadaylı hemşerimiz Mehmet Umur…
Umur Şirketler Grubu’nun ticari serüveni nasıl başladı?
Umur ailesi ticari faaliyetlerine merhum babam Şükrü Umur öncülüğünde 1947 yılında başladı. Rahmetli babamın Kastamonu’da başlattığı ticari faaliyetlerimizi, 1988 yılında İstanbul’a taşıdık.
Umur Grubun toplamda kaç şirketi bulunuyor?
Grubumuz bünyesinde; Bakırköy ve Bahçelievler Yenibosna’da Umursan, Çerkezköy’de Umeks’in yanı sıra, baba ocağımız Kastamonu’da ağabeyim İbrahim Umur tarafından yönetilen, Umurlar ve Daypa adında, 4 şirket bulunuyor.
Kaç kişi istihdam ediliyor?
Tüm şirketlerimizde, toplamda 330 kişiyi istihdam ediyoruz.
Gıda üretimiyle aynı zamanda tüketiciye karşı büyük sorumluluklar üstleniyorsunuz… Bu kapsamda hangi sertifikalara sahipsiniz?
İnsan sağlığına doğrudan etki eden ürünler üretiyoruz, bu yüzden çalışmalarımızı titizlikle sürdürüyoruz. Hijyen ve kalite standartlarını her daim koruyoruz. Dünya çapında güvenli gıda tedarik edilmesini sağlama amacıyla düzenlenmiş standart olan ISO 22000:2005 belgelendirmelerin yanı sıra, ISO 9001: 2008 ve TSE-HYB belgeleriyle üretim yapıyoruz. Kaliteli üretim politikamız birçok ödüle de layık görüldü.2009 yılında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından düzenlenen “Gıda Kalite Ödülü”nü, UNDANO olarak Bakanımız Mehmet Mehdi Eker’den, “Tüketici Kalite Ödül”ümüzü de 2011 yılında Almanya Cumhurbaşkanı’nın elinden aldık. 2012 yılında yine Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Unlu Mamul Kategorisinde “Güvenilir Marka Ödülü”nü ve son olarak ta 2013 yılında Uluslararası Güvenilir Gıda Zirvesinde “Güvenilir Gıda Ödülü”nü almış bulunmaktayız.
Çerkezköy OSB’de bulunan 24 bin 500 metrekare alana kurulu fabrikamız Türkiye’deki sayılı tesislerden biri konumundadır. UNDANO markamızla bilinirliğimizin yanı sıra teknolojik yatırımlarla sektörümüzde lider olmayı hedeflerken AR-GE departmanımızdaki mühendislerin yoğun mesailer sonucu katma değerli ve inovatif ürünleri piyasaya sunmaktayız. Buradaki en önemli amacımız sağlıklı beslenmenin yanı sıra yakın çağın sağlık sorunu obeziteye karşı halkımızı bilinçlendirmektir.
Üretiminizde insan müdahalesi ne derecede?
Teknolojik olarak yaptığımız yatırımlarla, her ürünü ayrı hatlardaki robotlarla üreterek sofralarınıza el değmeden ulaşmasını sağlıyor ve nitelikli iş gücünü uzman gıda mühendislerimizle ürüne yansıtıyoruz.
Kendinizi nasıl tanımlarsınız?
Öz eleştiriye açık, özgüveni yüksek, kendisini seven, girişken ruha sahip, topluma faydalı, memleketine yararlı, itibarına düşkün, iş ahlakına sahip biriyim.
Bu arada KASİAD yönetim kurulu başkanı seçildiniz, yeni dönem projelerinizden bahseder misiniz?
KASİAD’ın 22 Şubat’ta yapmış olduğu genel kurul sonrası genel başkanımız Ayhan Aslan, yeni yönetimde ciddi değişiklikler yaptı. Gerçekten çok nitelikli arkadaşlarımız aramıza katıldı. Bu yeni süreçte aldığımız kararla, yeni bir icra kurulu oluşturduk. Yönetim kurulunda görev alan arkadaşlarımızın teveccühüyle, İcra ve Yönetim kurulu başkanlığına getirildim. Yeni yapılanmayla birlikte, KASİAD’a yeni bir çehre kazandırma adına kolları sıvadık. İnanıyorum ki çok kısa süre de uzun bir yol kat edeceğiz.
Türkiye ihracat rakamlarının Kastamonu’da ilk kez açıklanmasını nasıl değerlendiriyorsunuz?
Kastamonu tarihte ilk kez 35 ekonomi yazarının katılımıyla ihracat rakamları açıklandı. Bu tarihi güne tanıklık ettim. Zirvenin tanıtım açısından ilimize muhteşem katkısı olduğunu düşünüyorum. Kastamonu farklı birçok özelliğiyle artık gün yüzüne çıkıyor. Bu konuda Valimiz Erdoğan Bektaş oldukça fazla mesai harcıyor. Kendisinin, Kastamonu için bir şans olduğunu düşünüyorum.
Ayrıca AK Parti İstanbul İl Yönetim Kurulu Üyeliğiniz bulunuyor… AK Parti’nin geçtiğimiz seçim zaferini nasıl özetlersiniz?
Türkiye son 12 yıldır çok ciddi ve titiz bir yönetim anlayışıyla yönetiliyor. Sürekli kalkınan bir ülke olmanın istikrarını tam anlamıyla benimseyen halkımız, tercihini AK Parti’den yana kullandı. AK Parti’nin ülkemizin dört bir köşesine aynı hizmeti ulaştırma gayreti, halkımız tarafından takdir görmüştür. Tanıtım materyallerimizde olduğu gibi, halkımız lafa değil icraata bakmıştır.
Kastamonu’ya yapılan yatırımları nasıl buluyorsunuz?
AK Parti döneminde Kastamonu’daki yatırımlar şehrin çehresini değiştirdi. Gelecekle ilgili ciddi bir değişim süreci devam ediyor. Havalimanının açılması, Ilgaz Tüneli çalışmalarının başlaması, İnebolu yolundaki çalışmaların gerçekleşmesi, liman projesinin olması, AK Parti hükümetinin son dönemde Kastamonu’ya ne kadar değer verdiğinin göstergesi olsa gerek.
Siyasette, meclis planlarınız var mı?
Mensubu olmaktan gurur duyduğum AK Parti teşkilatında 3 genel, 3 yerel ve 2 de referandumu başarıyla gerçekleştirdik. Şimdiki hedefimiz halkın seçeceği cumhurbaşkanlığı seçimini başarıyla gerçekleştirmek. Başbakanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın çizdiği bir yol var. Bu yol, karşılık beklemeksizin hizmet yoludur. Biz AK Parti kurulduğu günden bu yana içerisinde olduk. İki dönemdir de il yönetim kurulu üyesiyim. Bizim düsturumuzda bir yerlerde olmak, ya da bir yerlere gelmek yoktur. Bizim, ülkemiz ve İslam dünyası için mahalle teşkilatlarından başlayarak ilçe, il ve genel merkez olarak daha çok çalışmamız gerekir. Siyasette bugün vardır, yarın yoktur. Siyaset uzun soluklu maratondur. Siyasi hayatımda benimsediğim ‘Tarlada izi olmayanın harmanda yüzü olmaz’ cümlesi her şeyi özetliyor aslına bakarsanız. Bu düsturdan yola çıkarak herhangi bir görev talep edilmez. Partimizde hak eden, liyakat sahibi ve başarı kimde varsa o kişilere gerekli görevler verilmiştir.
Birçok alanda aktif faaliyet gösteriyorsunuz, yorulmuyor musunuz?
İstanbul gibi yoğun bir kentte yaşamanın zorluğunu göz önüne alırsak, gerçekten sosyal alanlarda aktif faaliyet içerisinde olmak zor oluyor. Ancak, gönüllük esasına dayanan bu çalışmalarımız hizmet için olunca, ayrı bir keyif ve manevi haz duyuyoruz. Topluma faydalı olduğumuz sürece, yaptığımız etkinliklerden hayır duası aldığımızı umut ediyoruz. Bu arada eşim ve çocuklarımın fedakârlıkları sayesinde bu çalışmaları gerçekleştiriyoruz.
Özellikle altını çizmek istediğim aile şirketlerindeki olmazsa olmaz kural soyadı gücünü aldığım, aldığı eğitim ve yaşam tarzıyla her daim takdir ettiğim değerli yeğenim Burak Şükrü Umur’a şirketlerimize katkılarından dolayı teşekkür ediyorum.
Evlisiniz… Kaç çocuğunuz var ve çocuklarınızdan beklentileriniz neler?
2 çocuğum var. Oğlum 18, kızım ise 15 yaşında. Çocuklarımın eğitimlerini başarıyla tamamlayıp, kendi ayakları üzerinde durabilen, vizyon sahibi bireyler olmalarını temenni ediyorum.
Gazetemizin abonesisiniz, yakından takip ettiğinizi de biliyoruz. Nasıl buluyorsunuz İSTAMONU’yu?
İstamonu, İstanbul’da yaşayan Kastamonulular için bana göre şart olan bir kurum. İstanbul’daki sanayiciler için de bir övünç kaynağıdır. Yaptığınız iş çok kutsal… Kastamonu’nun tanıtımında, Kastamonuluların birbirini tanımasında önemli bir etkiye sahipsiniz. Şahsınızın da girişken ruhu, Kastamonululara sağladığı imkânlar takdire şayandır. Bu bağlamda sizi ve ekibinizi tebrik ediyorum.
Söyleşi için çok teşekkür ediyoruz. Özellikle gençlere bir mesajınız olacak mı?
Gençlerimize öncelikli tavsiyem dürüst olmaları, çok çalışmaları ve özgüvenlerini hiçbir zaman kaybetmeden yeni hedeflere yelken açmaları olacaktır. Büyük sanayicilerin, büyük dostlarımızın, büyük düşünen müteşebbislerin tecrübelerinden faydalanmak; onların yeni ufuklara yönelmelerini sağlayacaktır.
8 soru, 8 cevap
İstanbul? Ufkumuzu açan yer
Meslek? Ekmek
Umursan? İlk göz ağrımız
Kalite?Her şey
Marka? Undano
Kastamonu? Memleketim
Baba? Özlemim
Anne? Hayattaki tek varlığım
Mehmet Umur Kimdir?
UMURSAN Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Umur, 1965 Kastamonu, Daday doğumlu. Geçtiğimiz şubat ayında yapılan kongre sonrası KASİAD İcra ve Yönetim Kurulu Başkanlığına seçilen Umur’un, İSO Meclis üyeliği ve 4. Komite Başkanlığı, AK Parti İstanbul İl Yönetim Kurulu Üyeliği, EFB Yönetim Kurulu Üyeliği, TOBB Sanayi Odaları Konsey Üyeliği, İSOV Mütevelli Kastamonu Kalkınma Vakfı İstanbul Danışma Kurulu Üyeliği ve MÜSİAD Genel Merkez Üyeliğinin yanı sıra Bakırköy Sanayici ve İş adamaları Derneğinde BaşkanYardımcılığı bulunmaktadır. Umur, evli ve 2 çocuk babasıdır.
