Ülkemizin 3 milyon 151 bin tonu pancar şekeri, 990 bin tonu nişasta bazlı şeker olmak üzere toplam 4 milyon 141 bin ton şeker üretim kapasitesi mevcut. Dünya şeker üretimi 166 milyon 661 bin ton seviyelerindedir. Bu üretim ile dünyada 5. sırada olduğumuzu gözlemekteyiz.
Devlete ait 15, özel sektöre ait 12 ve pancar kooperatiflerine ait 6 olmak üzere toplamda 33 şeker fabrikası faaliyet gösterirken, mevcut durumda kamunun sektör payı yüzde 35.5, kooperatif fabrikalarının payı yüzde 36.9, özel fabrikaların payı ise yüzde 27.6 olmuştur. Türk Şeker’e ait 15 şeker fabrikasında ise pancar eken çiftçi sayısı 34 bin 741 olarak gerçekleşmiştir.
Ülkemiz şeker sektörünün yıllık ekonomik büyüklüğü; pancar şekeri fabrikalarının 8.2 milyar lira, nişasta bazlı şeker fabrikalarının 2.6 milyar lira olmak üzere yaklaşık 10,8 milyar lira paya sahip.
Türk şeker sanayinin 17. fabrikası olarak 1963 yılında kurulan Kastamonu Şeker Fabrikasının 57 yıllık geçmişiyle 2020/2021 üretim döneminde 423 bin bin ton pancarı işleyerek; 56 bin ton şeker, 18 bin ton (alkol, maya ve yem sanayinde temel hammadde durumunda olan) melas ve 105 bin ton küspe elde ettiğini görüyoruz.
3 bin 500 ton günlük işleme kapasitesi ile Kastamonu Şeker Fabrikası, pancar üretiminde Devrekani’de 120 bin ton, Taşköprü’de 85 bin ton, Kastamonu Merkez ‘de 70 bin ton olmak üzere 275 bin ton pancar şekeri üretimi gerçekleştirilmekte. Buna bağlı olarak, Çankırı Bölgesi’nden 35 bin ton, Ankara Polatlı ve Samsun Çarşamba ilçelerinden gelen pancarlarla birlikte 400-450 bin ton arasında işleme kapasitesine sahip bir fabrika konumundadır.
Kastamonu, 102 köyde üretimini gerçekleştirdiği şeker pancarıyla, Türkiye’de şeker pancarı üretilen 40 il arasında 36 bin dekarlık alanıyla Konya, Eskişehir, Ankara, Karaman ve Yozgat’tan sonra 6. sırada oluşuyla ülkemizde ne denli önemli olduğunu gösteriyor.
Aman diyelim…
Kastamonu için bu kadar hayati öneme sahip farikayı kaybetmeyelim. Ülke ekonomisine ve çiftçimize katkısı bir yana 500’ü aşkın daimî, mevsimlik ve memur kadrosuna iş imkânı sunması yeter de artar bile.
Selam ve dua ile .
Ülkemizin 3 milyon 151 bin tonu pancar şekeri, 990 bin tonu nişasta bazlı şeker olmak üzere toplam 4 milyon 141 bin ton şeker üretim kapasitesi mevcut. Dünya şeker üretimi 166 milyon 661 bin ton seviyelerindedir. Bu üretim ile dünyada 5. sırada olduğumuzu gözlemekteyiz.
Devlete ait 15, özel sektöre ait 12 ve pancar kooperatiflerine ait 6 olmak üzere toplamda 33 şeker fabrikası faaliyet gösterirken, mevcut durumda kamunun sektör payı yüzde 35.5, kooperatif fabrikalarının payı yüzde 36.9, özel fabrikaların payı ise yüzde 27.6 olmuştur. Türk Şeker’e ait 15 şeker fabrikasında ise pancar eken çiftçi sayısı 34 bin 741 olarak gerçekleşmiştir.
Ülkemiz şeker sektörünün yıllık ekonomik büyüklüğü; pancar şekeri fabrikalarının 8.2 milyar lira, nişasta bazlı şeker fabrikalarının 2.6 milyar lira olmak üzere yaklaşık 10,8 milyar lira paya sahip.
Türk şeker sanayinin 17. fabrikası olarak 1963 yılında kurulan Kastamonu Şeker Fabrikasının 57 yıllık geçmişiyle 2020/2021 üretim döneminde 423 bin bin ton pancarı işleyerek; 56 bin ton şeker, 18 bin ton (alkol, maya ve yem sanayinde temel hammadde durumunda olan) melas ve 105 bin ton küspe elde ettiğini görüyoruz.
3 bin 500 ton günlük işleme kapasitesi ile Kastamonu Şeker Fabrikası, pancar üretiminde Devrekani’de 120 bin ton, Taşköprü’de 85 bin ton, Kastamonu Merkez ‘de 70 bin ton olmak üzere 275 bin ton pancar şekeri üretimi gerçekleştirilmekte. Buna bağlı olarak, Çankırı Bölgesi’nden 35 bin ton, Ankara Polatlı ve Samsun Çarşamba ilçelerinden gelen pancarlarla birlikte 400-450 bin ton arasında işleme kapasitesine sahip bir fabrika konumundadır.
Kastamonu, 102 köyde üretimini gerçekleştirdiği şeker pancarıyla, Türkiye’de şeker pancarı üretilen 40 il arasında 36 bin dekarlık alanıyla Konya, Eskişehir, Ankara, Karaman ve Yozgat’tan sonra 6. sırada oluşuyla ülkemizde ne denli önemli olduğunu gösteriyor.
Aman diyelim…
Kastamonu için bu kadar hayati öneme sahip farikayı kaybetmeyelim. Ülke ekonomisine ve çiftçimize katkısı bir yana 500’ü aşkın daimî, mevsimlik ve memur kadrosuna iş imkânı sunması yeter de artar bile.
Selam ve dua ile .
