Geçen hafta sirkenin hangi hastalıklara iyi geldiğinden bahsetmiştik. Bu hafta birbirinden değişik sirke tarifleriyle günlük hayatta rutin olarak karşılaştığımız sıkıntılara çare olacak tarifleri sizinle paylaşıyoruz.

Adaçayı sirkesi:

Diyabete, hormonal sorunlara, yorgunluğa, aşırı terlemeye, mide ağrılarına, depresyona ve sıcak basmasına karşı bire bir gelir.

Tarif:

150 gram adaçayını, 1 litre içilebilir sirkenin içine ekleyip bir ay boyunca dinlendirin.

Samurayların sihirli içeceği tamago su- yumurtalı sirke:

Samurayların gücünün kaynağı bu sirke. Esmer pirinç sirkesini bulduysanız, tarifi hazırlamak çok kolay.

Taze bir yumurtayı esmer pirinç sirkesi dolu bir bardağın içine tamamen batacak şekilde bir hafta bırakın. Sirke, kabuğu dahil tüm yumurtayı tamamen çözüp eritecektir. Geriye sadece kabuğu iç taraftan saran zar kalacaktır. Ertesi hafta, yapmanız gereken, sirkenin içindeki bu zarı delip, içindekini sirkeye katmak ve iyice karıştırmak. (Zarı değil, onu atabilirsiniz!)

* Uzun ve sağlıklı bir yaşam için yapmanız gereken, günde üç defa bu karışımın bir miktarını, bir bardak sıcak suya karıştırıp içmek.

Soğuk algınlıklarına iyi gelecek tarif :

Kış aylarının en büyük azizliği soğuk algınlığı ve grip olsa gerek. Bu derdimize deva olarak bir sirke tarifi:

2 litre kuvvetli bir beyaz veya kırmızı üzüm sirkesi/ 1 avuç deniz tuzu/ 1 avuç ardıç üzümü/ 1 avuç sedefotu yaprağı/ 3 baş sarımsak (ufak doğranmış)/ 30 gram dövülmüş karanfil/ 45 gram doğranmış melekotu kökü

*Bu karışımı kalın camlı bir damacananın içine boşaltın. En az 15 gün güneşte dinlenmeye bırakın. Sonra süzün. İstenirse içine, lezzetlendirici ve gazı yok edici olarak ahududu veya mürver çiçeği eklenebilir. Bu sirke, grip gibi salgınlarda çok etkilidir. Sabahları bir yudum içilmeli, arada sırada ellere sürülmeli ve buruna çekilmelidir. Hastalık hissedildiği anda iki yemek kaşığı içilmeli, sonra ılıtılarak ağrıyan yerlere kompres yapılmalıdır.

Mükemmel bir dezenfektan olan karışım:

Sirkenin dezenfektan özelliği herkes tarafından biliniyor. Mikroplara karşı öldürücü özelliği sayesinde evimizin hijyen kaynağı. Şimdi vereceğimiz sirke tarifini hem temizliğe hem bulaşıcı hastalıklara karşı kullanabilirsiniz. Sirkeyi aşağıda listesi olan malzemeler ile karıştırıp en az on gün bekletin, sonra da süzün:

40 gram acı pelin otu/ 40 gram pelin otu/40 gram karabiberli nane/ 40 gram biberiye/ 40 gram sedefotu/ 40 gram adaçayı/ 40 gram lavanta/ 30 gram küçük hindistan cevizi/ 30 gram eğir/30 gram tarçın/ 30 gram kane karanfil
30 gram sarımsak/ 2,5 litre elma sirkesi

*Diğer taraftan 10 gram kafur bitkisini asetik asit içinde eritip, sıvıyı yukarıdaki karışımı süzmeden birkaç saat önce içine ekliyoruz. Oluşan sıvıyı ağzı tamamen kapalı, hava almayacak bir şekilde şişelerde saklıyoruz. Özellikle boğaz ağrısına, bademcik şişmesine, gribe, nezleye, öksürüğe ve tüm bulaşıcı hastalıklara karşı aç karına bir tatlı kaşığı içilir.

Tuzlu sıcak kaynar suya karıştırılıp gargara yapılır veya solunursa, kor haldeki kömürün üzerine dökülürse veya sıcak metal plakanın üzerine serpilirse bulunduğu odanın havası dezenfekte ederek, antiseptik özelliğini gösterir.