Dünyaca ünlü ve Avrupa Birliği’nden tescilli Taşköprü sarımsağına kooperatif desteği.

Taşköprü Sarımsak ve Kendir Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, bölge halkının “beyaz altın” olarak nitelendirdiği Taşköprü sarımsağını üreticiden almaya başladı. Kooperatif, üreticinin maliyetlerinin üzerinde Taşköprü sarımsağını satın alarak uygun fiyat ile üretici ile tüketici arasında köprü olmaya başladı. Kaymakam Çağlar Partal; “Taşköprü sarımsağı dünyaca ünlü, çok ciddi bir marka değeri var ve bu marka değerini kalitesiyle hak ediyor. Taşköprü sarımsağını Taşköprü sarımsağı yapan üç unsur var. Bunlardan en önemlisi ata tohumu, ikincisi Taşköprü’nün toprağı, üçüncüsü Taşköprü çiftçisinin tecrübesi. Bu üçünden biri olmazsa Taşköprü sarımsağı olmaz. Çıkan ürün sarımsak olur belki ama Taşköprü sarımsağı olmaz. Bizim kooperatifle de amacımız buradaki çiftçiyi ve tüketiciyi korumak. Stratejik amacımız değerinde alıp, tüketiciye de uygun fiyattan satmak. Uzun vadede amacımız sarımsağın bütün alanlarında olmak, önümüzdeki yıllarda da Taşköprü OSB’de paketleme, soyum tesisi kurarak sarımsak sanayisinde de var olmak istiyoruz. Çiftçilerimizin ilgisi ve desteği çok güzel” dedi.

Taşköprü Kaymakamı Çağlar Partal ve çiftçilerin öncülüğünde kurulan kooperatif, dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağının marka değerini korumayı ve geliştirmeyi hedefliyor.