Yufkacılar ve Kadayıfçılar Odası Başkanı Ayhan Ünal, gazetemize yaptığı açıklamada tv programcısı ve sunucu Müge Anlıya, oda yönetim kurulu kararıyla Yufka Yürekli Ödülü vereceklerini açıkladı.
Kastamonulu hemşerilerimizin yoğun olduğu meslek dallarından biri olan ve 2010 yılından beri başkanlığını Ağlılı hemşerimiz Ayhan Ünal’ın yürüttüğü İstanbul Yufkacılar ve Kadayıfçılar Odası genel kurulu gerçekleştirildi. Tek adayın olduğu genel kurulda üyelerin tamamının desteğiyle üçüncü dönemine adım atan Ayhan Ünal gazetemize yaptığı açıklamada meslek olarak geleceğe bırakılacak en değerli kültürlerimizden birinin de yufka olduğunu belirtti. Oda olarak farkındalık projesi çalışması yaptıklarını belirten Ünal, “Yufka Yürekliler” ödülleri vereceklerini açıkladı. İlk ödülü ekranların ünlü ismi Müge Anlı’ya vereceklerini ifade eden Ünal, bu ödülün meslekleri adına önemli bir farkındalık oluşturmasının yanı sıra el sanatlarının günümüzde yaşatılmasına da değer katacağı görüşünde olduklarını ifade etti.
Yufkacılar ve Kadayıfçılar Odası Başkanı Ayhan Ünal, kültürlerin yaşatılması için algı ve farkındalık çalışmalarının önemine değindi. Yok olmaya yüz tutmuş birçok meslekte olduğu gibi UNESCO gıda listesinde yer almış el emeği ve sanatı yufkaya dair son yönetim kurulu toplantısında aldıkları karar uyarınca farkındalık projesi gerçekleştirdiklerini belirtti. Ünal gayelerinin meslekleri ve sanatlarını gelecek kuşaklara aktarabilmek üzere birçok çalışma içinde bulunduklarını ifade ederken, projenin detaylarını şöyle aktardı: “2017 yılındaki son yönetim kurulu toplantımızda, bir sosyal sorumluluk projesi olarak iyi insanlara dikkat çekmek, farkındalık oluşturmak, merhameti insanları ön plana çıkarmak için yılın yufka yüreklisi ödülü vermeye karar verdik. Bu ödüllerin ilkini de Atv ekranlarında program yapan Müge Anlı’ya 2017 Yılının Yufka Yüreklisi Ödülü’nü canlı yayında takdim edeceğiz. Hem kendisine yaptığı başarılı programdan dolayı hem de mesleğimiz için farkındalık oluşturmak üzere bu ödül layık görülmüştür. Aynı zamanda toplumumuzda merhametli insanlar için kullandığımız bir deyim olan yufka yürekli sözünün de mesleğimizle bağdaştırarak farkındalığı ve yaşaması için bir çalışma olmasını hedefliyoruz”
Anlı’nın ödülü atv sabah kuşağında sunduğu programda Oda Başkanı Ayhan Ünal tarafından canlı yayında yarın (13 Şubat 2018 Salı) verilecek.
