Cideli iş adamı Fikret Demir ile Sinoplu iş adamı Cevdet Erdem arasında kurulan ortaklıkla Haliç’te oluşturulan restoran kafe hizmete girdi.

İki üniversite öğrencisinin birlikte iş yapmak fikrinden hareketle ortaya çıkan işletmeye destek veren iş adamları Demir ve Erdem yaptıkları yatırımla güçlerini birleştirerek oğulları Ümit ve Nurettin’in hayalini gerçekleştirdiler.

Dekorasyonu, iç donanımı ve mutfağının yanı sıra terasıyla da şehir karmaşasından uzak bir ortam yaratmayı hedeflediklerini belirten Cideli iş adamı Fikret Demir, toplam 600 metrekareden oluşan ve 25 personelin çalıştığı restoran kafenin gece 2’ye kadar hizmet verdiğini kaydetti.

İstanbul’a 1982 yılında geldiğini ve çeşitli işlerde çalıştıktan sonra inşaat sektöründe faaliyet gösterdiğini ifade eden Demir, çocukları tarafından düşünülen restoran kafenin oluşumunda destek verdiklerini söyledi. 150 kişi kapasiteli kapalı ve açık alana sahip işletmede dünya mutfağından çeşitlerin yanı sıra sabah kahvaltısı, nargile ve vitamin bar bulunduğunu bildiren Fikret Demir, iş adamları için de toplantı mekanı olarak hizmet verilebileceğini sözlerine ekledi.

Fikret Demir, Haliç manzaralı, oteller ve öğrenci yurtlarına komşu bir işletme olarak özelikle akşam saatleri gençlerin ilgi gösterdiği Long Lounge isimli teras kafe restoranın, önümüzdeki günlerde resmi açılışının yapılacağını da belirtti.