ÖZEL HABER – Zonguldaklı ev kadını, 2 çocuk annesi, Aynur Çakar 6 yıl önce KOSGEBden aldığı destekle başladığı iş yaşamında eko turizm projesi ile zirveye oynuyor
Çaycuma’da ilçeye gelen neredeyse tüm ziyaretçilerin yakından tanıdığı, küçük bir yoğurtçu dükkanından ilçe ekonomisine önemli bir marka kazandıran Aynur Abla olarak bilinen Çakar, hazırladığı Eko Turizm ve Organik Tarım projesiyle bölge basınınca gündeme taşındı.
Yoğurt satarak iş kadını oldu
Ticaret hayatına köylü kadınların Cuma günleri pazara getirdiği birkaç bakraçtan ibaret manda yoğurdunu küçük bir dükkanda satmaya başlayarak giren Aynur Çakar, ilk zamanlarda yoğurt satarak para mı kazanılır diyenlerin bile artık takdir ettiği bir işletmeci ve iş kadınını olarak biliniyor. Yöresel ürünler ve manda yoğurdu ile artık ülke genelinde bir üne kavuşan Çakar, ilçede Manda Birliği kurulması ve iş yerini açtığında 200 olan manda sayısının bin 200’lere dayanmasının da öncülüğünü etti. Köylü kadınların ürünlerine raflarında yer veren ve o ürünlerle ilgili sadece hanımlara ödeme yapmasıyla da bilinen Çakar, “Eşlerine asla ödeme yapmıyorum, emek kiminse bedelini de o almalı. Bu yüzden herkes ürettiği her şeyi bana getiriyor ve bedelini alıyor. Köylerden onlarca tedarikçim var ve onların ürünlerini işyerimde satışa sunuyorum” diyor.
Hedefini aşan girişim
“5 yıl önce Çaycuma’da insanlar dışarıdan gelen misafirlerimiz için yoğurt bulmakta güçlük çekiyorlardı. Yoğurt bulmak için köylülerimize 1 hafta önceden söylüyorlardı. Ben dükkan açtıktan sonra yoğurdumuz her gün bulunmaya başladı. Dışarıdan gelen misafirlerimiz de bundan çok memnun. Hedeflerimiz bu kadar değildi ama insanların talebi arttıkça bizim de hedeflerimiz büyüdü. Hedefim manda sayısını arttırmak ve köylerde olan göçü durdurmak” diyen Aynur Çakar, son olarak aynı amaçla eko turizm ve organik tarım çalışmasını projelendirerek başvurusunu gerçekleştirdi.
Sattığı yoğurda adını veren markasıyla oldukça ilgi odağı olan Çakar’ın hedefi, köylerde yerleşik nüfusun istihdama kazandırılması amaçlı ürün yetiştiriciliğini teşvik etmek ve köy kadınlarına ek gelir sağlamak olarak özetlediği projesini Zonguldak Valisi Kemal Çeber’e sunduğunu ve oldukça olumlu karşılandığını belirtti.
Manda OSB kuruluyor
Aynur Çakar’ın başarısı sadece kendi iş yaşamı ile sınırlı değil, girişim ve destekleriyle önce Manda Birliği kurulmasına öncülük etmiş ve artık çalışmanın boyutu mandacılığın teşviki ve OSB kurulmasına uzanmış durumda. Manda Birliği Başkanlığını yürütmekte olan Mustafa Özkan’ın Zonguldak TSO girişimiyle Manda Organize Sanayi Bölgesi kurma girişimlerini yürüttüğünü belirten Çakar, “Gökçebey’de manda organize sanayi bölgesini tamamlayacaklar. İl Genel Meclisi’nden karar çıkmış. Biz de arka planda gereken bilgiyi sağlayacağız” diyerek gelinen noktayı özetliyor.
