Araç Kül Çöreğine coğrafi işaret tescil belgesi verildi. Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürün sayısı 26’ya yükseldi.

Araç Belediyesi’nin 2020 yılının şubat ayında Kül Çöreğinin coğrafi işaret belgesi alması için Türk Patent Kurumuna yaptığı başvuru sonuçlandı. Araç Kül Çöreği, mehreç işareti alarak tescillendi.

Araç Belediye Başkanı Satılmış Sarıkaya, konuyla ilgili olarak “Göreve geldikten sonra ilçemizde unutulmaya yüz tutan, yöremize has ürün ve lezzetleri Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmak ve gastronomi turizminin gelişmesine katkıda bulunmak için çalışmalara başladık. Bu kapsamda 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu’na yaptığımız müracaatta Araç Kül Çöreği, Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı. Bu vesile ile tescil sürecini takip eden ve büyük emeği geçen Belediyemiz personellerine ve desteklerini esirgemeyen Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü değerli öğretim üyelerine teşekkür ediyorum. İlçemize hayırlı olsun” dedi.

Araç Kül Çöreğinin tescillenmesiyle birlikte Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürün sayısı 26’ya yükseldi.

Kül Çöreği Yapımı; 2,5 kilogram sert buğday unu, 90 gram yoğurt veya süt, 25 gram tuz, 75 gram yaş tarhana, 30 gram karbonat, 10 gram kuru maya, 50 gram sıvı yağ veya 25 gram katı yağ, yarım litre su

Taş ocakta veya fırında meşe odunu ile yapılması uygundur.

Haber: İSTAMONU